Pour 6 grands verres:
1 litre de lait écrémé
250 g de chocolat noir
200 g de sucre
2 cuillères à soupe de miel
8 jaunes d'oeufs
1 dl de kirsch
Faites fondre le chocolat dans le lait chaud.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit très onctueux.
Dans une casserole, mettez le lait chocolaté, les oeufs, le miel
et fouettez deux minutes sur feu doux.
Ajoutez le kirsch et servez immédiatement.
Sujet: {DESSERT} Bavaroise au chocolat (boisson)