{DESSERT} Chocolat frappé à la vanille (boisson)

125 g de chocolat noir
1 litre de lait
4 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de crème fraiche
2 gousses de vanille
de la glace pillée.


Faites bouillir le lait avec les gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur.
Faites fondre le chocolat dans très peu d'eau.
Hors du feu, ajoutez par très petites quantités le lait bouillant et le sucre.
Ajoutez la crème fraiche et battez énergiquement le mélange.
Servez dans de grands verres remplis de glace pillée.